1.354 Τσαγάκι

Ο "τούρκικος καφές" είναι ένας ακόμα μύθος
Οσο κι αν φαίνεται παράξενο, στην Τουρκία πίνουν τσάι!
Οπως εμείς έχουμε τον καφέ σε πρώτη ζήτηση, εκεί έχουν το τσάι κι άμα ζητήσεις καφέ μάλλον παράξενα θα σε κοιτάξουν...
Τσαγάκι με ή χωρίς ζάχαρη, αρωματικό ή σκέτο, σε μικρά λεπτά ποτηράκια σε σχήμα βάζου, σκαλιστά ή απλά, σερβίρεται καφτό τσάι όπου βρεθείς κι όπου σταθείς: στα καραβάκια του Βοσπόρου, σε υπαίθρια στέκια, υπάρχουν τύποι (κινητές τσαγερί) με συρόμενο μπαουλάκι όπου φυλάγονται τα "σύνεργα" της φτιάξης ενός υπέροχου τσαγιού, το οποίο μπορείς να απολαύσεις ακόμα και περπατώντας.